Lenguaje de viajando conmigo

Siempre me ha gustado el lenguaje de la palabra escrita, de las imágenes que rondan el mundo en silencio, del amor que se expresa con dulzura, de los pinceles que difuminan colores a través de las almas, de las sensaciones de los olores cuando se cierran los ojos, del roce de la persona amada… Viajando conmigo es una bitácora por el mundo de mis sensaciones… me acompañas?

Solo puedo decir que cada nuevo destino con billete de vuelta, me enseña un pedazo de mi que desconocía.


Abril, lluvias mil!

Este mes ha sido un mes duro desde muchos puntos de vista, sin embargo hoy ha sucedido una de esas cosas que te arrancan una sonrisa en medio de días “sombrios” (desde luego no puedo quejarme de nada, pero los seres humanos somos exigentes por naturaleza, y más si lo tenemos todo!).
Aran al fin se atrevió a dar UN paso, SOLO, uno!, solo UNO!!! Me basto para abrazarlo, sonreír y darme cuenta que vale la pena!!!...
Hace mucho tiempo que va de pié y aunque al principio no gateaba porque solo quería ir de pié, cuando aprendió a gatear, sigue prefiriendo andar de pié, pero aún no se decide a lanzarse “de bruces al mundo”, es prudente en ese aspecto… sin embargo es atrevido para otros, debo andar con 20 ojos porque tiene la “mano larga”, llega hasta donde menos te imaginas, y su curiosidad es aguda como la de cualquier niño a su edad.

P4142561_2_1_1

P4142539_1_1

Yo estoy enloquecida por mis niños, y a veces esta locura me hace delirar de AMOR!...


pero estos delirios son incompatibles con mi individualidad, sobre todo si esa individualidad se ve desterrada del todo por dos amores pachuchos! (enfermitos)


"días de espera en el hospital y mal genio"

Esta última semana, llevo “prácticamente” ocho días en casa cuidando de “mis polluelos” (saliendo exclusivamente para el médico y comprar la fruta). Aran con 5 días de fiebre y Àfrica con dificultades para respirar, que luego pasó a ser bronquitis… Ojalá! todos los problemas solo fueran esto… es una nimiedad!... pero claro está, cuando tienes locura de AMOR por tus polluelos y tu individualidad se ve amenazada con tan larga temporada, aunada a una dieta


si quieres la receta de una de estas ensaladas clica aquí

y otros historias varias, puede que en un momento se colme el vaso!... y entonces toca respirar!!! Y quitarle horas al sueño para conseguir un “break” en tu espacio de “VIDA”.
En fín, no tengo de que quejarme, todo lo contrario, soy afortunada de mi pequeños, de mi familia que cada día crece más bonita…

pero quien puede resistirse a estas caritas??
 
Africa cada vez se expresa mejor, hablar con total fluidez, conjuga largas oraciones, está divertidísima!, habla hasta por los codos como decimos en mi amado País!... que por cierto ayer me salió diciendo:
-Venezuela, vamos? En el avión, la mama, el papa, el Aran, el avi, la avia!...
Jajajaja que bonita!.
En fin no sé cuando volveremos a Venezuela, tengo ganas de los ricos abrazos de mis amigas, de mi familia, de las bromas y las risas!... si pudiese trasladar un poquito de ese humor para este lado del mundo?...
En fin que llegó la primavera y debemos atrevernos a olerla,

Acércate a la primavera  a jugar, a ser creativos (esto último siempre, en cualquier estación del año)
 
14/52- Compartiendo aficiones


Haciéndome consciente del presente

Nunca sabremos que nos depara el futuro… en nuestra cabeza tenemos un bosquejo mental de lo que querríamos que fuese.

Caminando sin respirar...

Hacemos proyecciones de futuro y trabajamos en base a ellas, en ocasiones apostamos por negocios, personas, situaciones, incluso ciudades… y de pronto, cuando menos lo esperamos, sucede una situación externa o bien provocada por mostros mismos, que nos hace desviarnos del camino proyectado y toca “resetear” nuestro proyecto mental, reorganizarnos, asumir y continuar caminando, por un camino que tal vez al principio sea escabroso por nuestra constante incertidumbre…

No sé que me depara el futuro… de momento estoy Feliz al lado de mi hermosa familia y agradezco a la vida por ello…

Hoy por hoy! Soy consciente de que conseguí a “mi compañero de travesía”, ese que me ayuda a luchar con los vientos del norte, del sur, del este y del oeste… ese que me regaló los tesoros más valiosos de mi vida, mis hijos, que no son míos, sino de la VIDA…

Este post solo lo escribo porque en mi presente, sin conocer mi futuro, me siento feliz de lo que tengo y lo que no!

Mes de Marzo!

El mes de marzo desde luego fue un mes 10, tal como lo escribí en mi post. Fue un mes que pasó entre pasteles, magdalenas… recetas, costuritas…
 
...lo que me hizo pensar un poco en, porque no compartirlo? Así que trabajé en ello… me abrí un blog creativo y una página en facebook para compartir, y porque no? también vender!...
En las pestaña superior en Petit home creativo, siempre puedes pinchar e irte a hurgar sobre las novedades…
Todo comienza como una pequeña chispa… quien sabe? Si esa chispa pueda encender a algunos corazones y algunas mentes inquieta y también animar a crear!...
Considero que hacer, crear, son hechos positivos, que activan la mente, la imaginación y por ende el optimismo…
Desde luego en mi caso, la mejor creación son mis hijos… ellos me mantienen optimistas aún en los momentos en los que todo parece desordenado…
 
12/52- Días de patio y juegos
 
Me arrancan sonrisas, les miro… les observo y me parece increíble que esas dos “cositas” tan hermosas se hayan engendrado dentro de mi… aun lo pienso y me maravillo de la naturaleza del ser.
Àfrica y Aran van descubriendo el mundo como les corresponde a sus respectivas edades…
Aran tocándolo todo con el atrevimiento típico que un niño de 10 meses, al que todo le es nuevo y que de un día para otro aquello que no era de su interés empieza a serlo.


África con la curiosidad característica de una niña (sobre todo eso: niña!!) de dos años y medios…

Collage cajita_1_1
preguntona:
-mamá que haces?- te ayudo?- hacemos un pastel?- te ayudo?- mamá que haces?- puedo? Si? -que es eso?...
 Mientras me escucho repetir en ocasiones, sobre todo cuando estoy cosiendo:
-Àfrica muuuucho cuidado, esto es peligroso!!, no se toca, es de mamá y no se toca!...
 
Y ella con dulce obediencia, desde luego después de enseñarle aquello que es peligroso y mostrándoselo para que no continúe su curiosidad, deja de preguntar y sigue jugando…
Por el contrario a la hora de hacer un pastel, es la primera a quien invito y le pido que me ayude, que participe aunque sea para que meta sus deditos y disfrute del dulce sabor de la cocina.
Por otro lado Aran está completamente delicioso, no me canso de filmarlo a trozos con el móvil, es todo un campeón de las caminatas, eso sí sujetándose de algo!...

 
Desde que tiene diez meses, algo cambió radialmente en él, que está tan delicioso que me lo comería a mordiscos!! Ñam! ñam!,

13/52- Es que me lo como!
 y no soy la única que piensa así, porque mi compañero de aventuras, me dice que está enloquecido por la ricura de sus hijo…
 
P3292185_1_1  
Sin embargo Àfrica empieza a resentir la presencia de Aran, cosa que no había hecho hasta ahora, por lo cual vamos con mucho cuidado delante de ella los mimos hacia el bebé… así que cuando nos comemos a besos a Aran, también toca comerse a besos a Àfrica con la misma magnitud y más!...
De cualquier forma es evidente que en ocasiones le tiene celos, sin embargo ella juega con él, le quiere y le enseña… ya le deja incluso sus juguetes, eso si, los que ella dice!

Marquesa de chocolate!

Después de introducir algunas fotos en instagram de las marquesas de chocolate que he hecho últimamente... y después de que tanta gente me ha dicho que es tu postre favorito y tras algunas peticiones de la receta, aquí estoy dedicando un ratito a plasmar mi pequeña y particular receta de la marquesa de chocolate.
Ojo en Internet se pueden conseguir múltiples recetas de marquesas, pero esta es la mía en particular (es mi tesoooro!!) y hoy la quiero compartir con todos! así que manos a la obra:
 
Relleno:
Mousse de chocolate
100 g de chocolate de repostería
1 clara de huevo
1 yema de huevo
200 gr de nata liquida (para montar)
75 gr de leche
Por una parte en una cacerola colocar la leche y el chocolate a derretir, a fuego lento y removiendo para que no se pegue.
En paralelo la cola de gelatina la ponemos a hidratar en agua fría.
Una vez desecho el chocolate colocamos la cola de gelatina hidratada y removemos con fuerza hasta que se mezclen. Por último cuando el chocolate esté templado, colocamos la yema de huevo removiendo con fuerza hasta conseguir una textura homogénea. Reservamos

En un recipiente a parte, la clara de huevo la batimos a punto de nieve. Reservamos
En otro recipiente (que será donde al final mezclaremos todo) “semi-montaremos” la nata. 

Una vez montada la nata, colocaremos el chocolate removiendo la nata (a mano) en movimientos envolventes, una vez mezclado, colocaremos yema en punto de nieve, del mismo modo con movimientos envolventes para no perder el aire que se generó al montarlo.
Cuando se consiga una consistencia homogénea, lo reservamos en la nevera

Chocolate desecho
200 gr de chocolate de repostería
50 ml de leche o nata, aproximadamente
Leche condensada
En este caso siempre lo he hecho a ojo y a gusto.
En una cacerola a fuego lento, ponemos a deshacer el chocolate con la leche o nata, e iremos colocando leche condensada a nuestro gusto. Reservamos
 
Montar la marquesa
Galletas marias tradicionales
Leche
Primero que nada antes de empezar a montar la tarta, debemos saber si querremos desmontar la tarta o dejarla dentro del recipiente.
Si se deja dentro del recipiente se aconseja que sea de vidrio. En el otro caso cualquier recipiente irá bien.
Para desmoldar, cubriremos el recipiente con papel de horno anti adherente (papel vegetal) una vez listo comenzaremos a montar.
Primero debemos mojar las galletas en leche,y colocarlas en el recipiente como una cama. Tras la primera capa colocaremos el chocolate deshecho, siguiente capa de galletas maría colocaremos el mousse de chocolate que teníamos reservado en la nevera, y así sucesivamente.

Una vez listo, colocaremos por una hora o dos en el refrigerador, mientras tanto haremos la cobertura.

Cobertura
100 ml de Nata
100 g de chocolate
50 g de mantequilla
Colocamos la nata en una olla hasta que hierva, colocamos el chocolate picado a trozos y la mantequilla y removemos fuera del fuego hasta que se deshaga.
Una vez sacada nuestra marquesa del congelador y con la cobertuta templada los repartimos por la superfiecie…

*TIPS
Para desmontarla aconsejo que coloques el recipiente un ratito en agua caliente, así será más fácil de desmoldar, y finalmente retirad el papel vegetal.
Segundo paso colocar la cobertura de chocolate y dejar reposar al menos una hora más en la nevera... mientras más pasan los días está más rica... Ah! Las cantidades que os muestro son para una porción de seis comensales aproximadamente.

Y taraaaaan a comer, que está buenísima
P3181992_2_2

Un mes 10!

Para este post se me ocurre escribir un montón de cosas, pero se me entrecruzan todas en la cabeza, y me pregunto cómo hacer para escribir y no aburrirlos con tantas historias…
Empezaré por la más dulce y reciente de todas:
Ayer hacia un día nublado, con un frío de esos que te traspasan la piel y te llega a hasta los huesos. Al ser sábado teníamos el día completo!, hacer la compra, ir a una actividad infantil con los peques...
PicMonkey Collage_1
...visitar a los abuelos, y escaparnos dos horas al cine(dejando a los peques con los abuelos)… 
De regreso a casa sucedió uno de esos instantes de plenitud y felicidad!... en el coche, mientras en el asiento de atrás Aran decía las palabras mágicas “pa papa papa”, Africa se percató de que su hermano hablaba y ella como buena hermana mayor empezó a pronunciar más palabras mágica “mama m ama… papa pa pa” y nos dijo con su dulce voz! “El bebé está diciendo papa”, con sorpresa y alegría…
Parece una tontería, pero aquel momento fue tan cálido, gratificante y dulce, que por un instante se desvaneció el frio y las nubes grises que inundaban el día. En aquel momento estaba presente la magia del amor, mi hija interactuaba con su hermanito enseñándole con alegría, dulzura e inocencia “el arte” hablar!...
Y tanto que habla, canta e inventa...
 
 
El 11 de este mes mi pequeño hizo 10 meses de vida, está en plena actividad...
PicMonkey Collagearan_2_1
 
... solo quiere caminar y estar de pié...
11/52- En la cocina... mi lugar favorito
...ahora protesta porque quiere que le tome de la mano para caminar…
 10/52- Caminando por la arena
...alguna vez se suelta y se deja ir solo a muy corta distancia y sin darse cuenta él mismo de que está suelto.
No es muy risueño con los extraños, pero cuando ve a su padre llegar del trabajo se le dibuja una gran sonrisa acompañada de un “gritito” de felicidad… y cuando me ve, enloquece, sonríe y también se pone mimoso… le encanta que le haga como un león, actuación que él también imita!... 

Coincidentemente este mes hago 10 años que volé de mi viejo hogar, un día como el de ayer  pisé por primera vez tierras españolas, entre inocencia, ímpetu, ilusión e incertidumbre, pero por sobre todo llena de esperanza y fe…
 
030325-02_4
Diez años más tarde, se me ocurre mirar un poco hacia atrás y agradezco a la vida por uno y cada uno de los días que me ha tocado vivir, con sus momentos dulces y amargos. Desde luego me quedo con los dulces y de los amargos me quedo con el aprendizaje y la serenidad de haberlos pasado con valentía…
Alma Cansada
La vida es maravillosa conmigo… aunque hayan días nublados de esos que solo apetece quedarse en la cama, no hablar, no actuar y estar inerte… seguro que abriendo los ojos y el alma, siempre habrá una acción que lo disipe todo!
En este post no puedo olvidar a África y sus lindas hazañas, canta, canta y nos enamora el alma… inventa y canta... busca...
10/52- Buscando mariposas
 
Construye y sobre todo...
 
11/52- Construir  
sonríe
8/52- En perfecto orden!
 
Blogging tips